Πηγές νατρίου - αλατιού

Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μπορέσουμε να μειώσουμε το αλάτι στη διατροφή μας, είναι να αποφύγουμε το επιτραπέζιο αλάτι. 
Ωστόσο το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου που υπάρχει στη διατροφή μας, το παίρνουμε από επεξεργασμένα τυποποιημένα προϊόντα.
Οπότε μειώνοντας την κατανάλωση τέτοιων τροφών, θα μειώσουμε και την πρόσληψη νατρίου με αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής μας πίεσης και την αποφυγή εξέλιξης της υπέρτασης.

Η προτεινόμενη ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης είναι λιγότερο από 1.500mg νατρίου.

Αλάτι Vs Ισοδύναμα νατρίου
  • 1/4 κ.γ. αλάτι = 575 mg νατρίου
  • 1/2 κ.γ. αλάτι = 1.150 mg νατρίου
  • 3/4 κ.γ. αλάτι = 1.725 mg νατρίου
  • 1 κ.γ. αλάτι = 2.300 mg νατρίου