7 τροφές που μειώνουν το άγχος

Τι είναι το άγχος;

Το άγχος είναι η φυσική αντίδραση του σώματος σου σε απαιτητικές καταστάσεις, είτε σωματικές είτε συναισθηματικές. Όταν είσαι σε κατάσταση άγχους, απελευθερώνεται η ορμόνη κορτιζόλη ή αλλιώς «ορμόνη του στρες».

Ποια όργανα είναι υπεύθυνα για την απελευθέρωση της κορτιζόλης;

Ο μηχανισμός πίσω από το στρες και την απελευθέρωση της κορτιζόλης, περιλαμβάνει την συνεργασία του υποθαλάμου, της υπόφυσης και των επινεφριδίων (άξονας HPA).

Που συμβάλλει η έκκριση κορτιζόλης;

Η κορτιζόλη έχει πολλές λειτουργίες στο σώμα, κάποιες από αυτές είναι:

• Η ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Ο έλεγχος της φλεγμονής.
• Η υποβοήθηση του μεταβολισμού.
• Παρέχει στον οργανισμό μια ώθηση ενέργειας αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενισχύοντας τη διαθεσιμότητα της γλυκόζης για άμεση χρήση.
   

Τι γίνεται όμως όταν η κορτιζόλη αυξάνεται συνεχώς για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Ενώ η κορτιζόλη είναι απαραίτητη για την επιβίωση και την προσαρμογή μας στο στρες, το χρόνιο ή παρατεταμένο στρες μπορεί να οδηγήσει σε επίμονη αύξηση των επιπέδων κορτιζόλης, που έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Πιο συγκεκριμένα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά:

• Την ανοσοποιητική λειτουργία.
• Την πέψη.
• Την ποιότητα ύπνου.
• Την διάθεση.
   

Πότε μπορεί αυτό να συμβεί;

Η εργασία, οι προσωπικές δυσκολίες ή ακόμα και ο τρόπος ζωής, όπως ο κακός ύπνος, η μη ισορροπημένη διατροφή και η έλλειψη άσκησης, μπορούν να πυροδοτήσουν την απελευθέρωση κορτιζόλης. Επίσης, χρόνιες παθήσεις υγείας, ορισμένα φάρμακα, αλλά και περιβαλλοντικοί παράγοντες είναι παράγοντες αυξημένων επιπέδων κορτιζόλης.
 

Και τώρα τι; Πώς μπορείς να διαχειριστείς το άγχος σου;

Μπορούν να σε βοηθήσουν αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του στρες:

• Η εξάσκηση τεχνικών χαλάρωσης.
• Η τακτική σωματική δραστηριότητα.
• Ο επαρκής ύπνος.
• Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής.
• Η υποστήριξη από τον κοινωνικό σου περίγυρο ή από επαγγελματίες υγείας, όταν χρειάζεται.

Διάβασε παρακάτω 7 τροφές που θα συμβάλλουν στην καταπολέμηση του άγχους σου:

• Το γλυκό ναρκωτικό: Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα γλύκισμα γεμάτο αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και ενώσεις που ενισχύουν τη διάθεση, αφού ένα μικρό κομμάτι της μπορεί να ενισχύσει τις ενδορφίνες και να μειώσει τις ορμόνες του στρες.

Επίλεξε ποικιλίες σοκολάτας με > 70% περιεκτικότητα σε κακάο, για να αποκομίσεις τα περισσότερα οφέλη.

• Το μαγικό φρούτο: Αβοκάντο

Πρόκειται για ένα τρόφιμο πλούσιο σε υγιή λιπαρά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το οποίο συμβάλλει στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου και στη ρύθμιση του στρες.

• Η δύναμη των ω-3 λιπαρών:  Λιπαρά ψάρια

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια, υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, μέσω νευροχημικών επιδράσεων, και κατέχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ανακουφίζοντας από το στρες.


         Μάθε τα πάντα για τα Ω3 λιπαρά οξέα

• Ο βασιλιάς των γαλακτοκομικών: Γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει ποσότητες τρυπτοφάνης, ένα αμινοξύ που πυροδοτεί την έκκριση σεροτονίνης, γνωστή και ως ορμόνη της χαράς. Επιπλέον, αποτελεί ένα τρόφιμο, πλούσιο σε προβιοτικά, τα οποία ενισχύουν την εντερική υγεία, και κατ’επέκταση την ψυχική ευημερία.

• Το χαλαρωτικό αφέψημα: Πράσινο τσάι

Πρόκειται για το είδος τσαγιού, με περιεκτικότητα L θειανίνης, ουσία η οποία συντελεί στη μείωση του άγχους και στη πνευματική διαύγεια.

• Οι μικροί πρωταγωνιστές: Σπόρια

Η ένταξη μίας ποικιλίας διαφορετικών ειδών σπόρων στην διατροφή σου, είναι ικανή να σου παρέχει ένα συνδυασμό πολύτιμων μικροθρεπτικών συστατικών, όπως μαγνήσιο, ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και άλλων βιταμινών και μετάλλων,  τα οποία παίζουν ρόλο στην χαλάρωση, στην παραγωγή ενέργειας, στην καλή εγκεφαλική λειτουργία και στην μείωση του στρες στην καθημερινότητα σου.

• Ένα σημαντικό δομικό συστατικό: Αυγά

Πρόκειται για μία πλήρη, υψηλής βιολογικής αξίας, και καλής ποιότητας πρωτεΐνη, η οποία συμβάλει στην αίσθηση κορεσμού και στην ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου, προκαλώντας σου μία αίσθηση πληρότητας και καλής διάθεσης. Επιπροσθέτως, τα αυγά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Β, όπως χολίνη, και τρυπτοφάνη, μικροθρεπτικά που τα καθιστούν μία κύριο σύμμαχο στην αντιμετώπιση του άγχους.

   ⇒ Δες εδώ μία ξεχωριστή συνταγή με αυγά!

Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα ακολούθησε μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.