Τσουχτή με ζεμύθα
ΥΛΙΚΑ
- 1-2 αυγά ανά μερίδα
- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης
- 1 συσκευασία ζεμύθα
- 80 γρ ελαιόλαδο για τη ζεμύθα + λίγο για τα αυγά
- Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζεις τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
- Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνεις μέσα την ζεμύθα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- "Τηγανίζεις" τα αυγά αλλά να μείνει υγρός ο κρόκος (κλείσε το καπάκι για καλύτερο αποτέλεσμα).
- Σέρβιρε τα μακαρόνια με τη ζεμύθα και το αυγό από πάνω.
- Αλατοπιπέρωσε και απόλαυσε!
Δες εδώ το βίντεο με τα βήματα αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Σαλάτα "σπανακόπιτα"
