Τα "ναι" και τα "όχι" της διατροφής για γρήγορη ανάρρωση

Μπορεί όταν είστε άρρωστοι, η όρεξη σας να "πηγαίνει περίπατο" ή να στρέφεστε προς συγκεκριμένες "comfort" τροφές, όμως μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην ταχύτερη ανάρρωση σας!

Φροντίστε την ενυδάτωση σας!

Εκτός από νερό, προτιμήστε:

• Σουπίτσες
• Αφεψήματα (πχ πράσινο τσάι, τζίντζερ, τσάι του βουνού, φασκόμηλο)
• Φυσικούς χυμούς φρεσκοστυμμένους
• Νερό με μέλι και λεμόνι

Καταναλώστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνη C!

Παρότι υπάρχει μικτή βιβλιογραφία, η βιταμίνη C στα φρούτα και στα λαχανικά, ίσως να μειώσει τον χρόνο ασθένειας κατά 1-2 μέρες. 

Προτιμήστε ακτινίδια, πορτοκάλια, μανταρίνια, πολύχρωμες πιπεριές!

Φτιάξτε μια θρεπτική ψαρόσουπα ή κοτόσουπα!

Είναι πλούσια σε πρωτείνη, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α (από τα καροτάκια!), όλα απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού σας. 

Φθινοπωρινή κοτόσουπα εμπλουτισμένη

με μπαχαρικά ειδικά για την αντιμετώπιση της ίωσης!

Δοκιμάστε το γιαούρτι!

Καταναλώστε ωμό σκόρδο!

Περιέχει μια ένωση την αλιίνη, που όταν το σκόρδο κοπεί ή πολτοποιηθεί μετατρέπεται σε αλισίνη. Χρησιμοποιείται εμπειρικά για την καταπολέμηση των ιώσεων και θεωρείται από πολλούς ότι έχει αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή και αντιϊκή δράση. Τα ερευνητικά δεδομένα ωστόσο θεωρούνται ελλιπή από την βιβλιοθήκη Cochrane.

Μαγειρέψτε μία κρέμα βρώμης!

Ζεστή και θρεπτική, μία κρέμα βρώμης θα σας προσφέρει βιταμίνες συμπλέγματος Β, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο και είναι ιδανική για ένα ελαφρύ πρωινό ή βραδινό γεύμα, εκτός αν έχετε γαστρεντερικές διαταραχές.

Τι να αποφύγετε;

Οι παρακάτω τροφές δεν ενδεικνυνται  κατά την διάρκεια μια ίωσης:

• Αλκοόλ (μειώνει την αποτελεσματικότητα του ανοσοποιητικού σας και αυξάνει την πιθανότητα αφυδάτωσης)
• Επεξεργασμένες τροφές (δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά που θα σας βοηθήσουν)
• Καφές (μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα αφυδάτωσης)
• Πολλά γλυκά (έχουν μικρή θρεπτική αξία και μπορεί να λειτουργήσουν ως comfort foods μεν, χωρίς να βοηθήσουν στην ανάρρωση δε)

Πηγές

https://www.webmd.com/cold-and-flu/cold-guide/vitamin-c-for-common-cold#1

https://www.nhs.uk/conditions/common-cold/

https://www.webmd.com/diet/garlic-good-for-you

https://www.cochrane.org/CD006206/ARI_garlic-common-cold

https://health.clevelandclinic.org/what-to-eat-when-you-have-the-flu/