Σαλάτα με ροδάκινο και φέτα

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα:

• Πράσινα φύλλα (ιδανικά και με ρόκα)
• 2-3 ροδάκινα σε κομμάτια
• 60γρ. λευκό τυρί light
• 3-4 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου

Για τη βινεγκρέτ δυόσμου:

• 1/4 κούπας φρέσκο δυόσμο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 κ.σ. ξύδι
• 1 κ.σ. μέλι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάλε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ.
2. Ανακάτεψε τα υλικά της βινεγκρέτ και ρίξε τα από πάνω.
3. Ανακάτεψε ξανά… και απόλαυσε!

Δες εδώ το video με τα βήματα αναλυτικά.

Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.

Διάβασε επίσης: Σαλάτα με φράουλα και berries