Πρωτεϊνική σαλάτα με αυγά

ΥΛΙΚΑ

• 1-2 βραστά αυγά
• 1 αγγουράκι
• 1/2 αβοκάντο

Για το dressing

• 100γρ γιαούρτι 2%
• 100γρ τυρί cottage
• λίγες σταγόνες lime(κατά βούληση)
• αλάτι
• πιπέρι
• δυόσμος ψιλοκομμένος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Καθάρισε το αγγουράκι και κόψε σε λεπτές φετούλες με ένα μαντολίνο (μπορείς και με μαχαίρι, απλά δεν θα βγουν τόσο λεπτές) και πρόσθεσε το σε ένα μπολ για σαλάτα.
2. Καθάρισε μισό αβοκάντο και κόψε σε λεπτές φέτες και πρόσθεσε το και αυτό στο μπολ.
3. Σε άλλο σκεύος ανακάτεψε τα υλικά του dressing και πρόσθεσε τα στο μπολ με την σαλάτα.
4. Καθάρισε και κόψε σε μικρά κομματάκια τα αυγά και βαλ'τα μέσα στην σαλάτα.
5. Ανακάτεψε και απόλαυσε.

Δες εδώ το video με τα βήματα αναλυτικά.

Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.

Διάβασε επίσης: Σαλάτα "Σπανακόπιτα"