Παγωτό σάντουιτς
ΥΛΙΚΑ
- 20-24 μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη
- 100γρ. γιαούρτι 2% στραγγιστό
- 100γρ. τυρί κρέμα light
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή άλειμμα της επιλογής σου
- υγρή βανίλια (προαιρετικά)
- μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 κ.γ. για κάθε παγωτό σάντουιτς)
- 150γρ. κουβερτούρα με στέβια λιωμένη (προαιρετικά για επικάλυψη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλε τα μπισκότα στην κατάψυξη για να κρυώσουν καλά.
- Ανακάτεψε σε μπολ το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι, το φυστικοβούτυρο και την βανίλια μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
- Μοίρασε τη γέμιση πάνω στα μισά μπισκότα, πρόσθεσε 1 κ.γ. μαρμελάδα και κλείσε με τα υπόλοιπα για να δημιουργήσεις τα σάντουιτς.
- (Προαιρετικά) Βούτηξέ τα σε λιωμένη κουβερτούρα και βάλτα πάνω σε λαδόκολλα ώστε να μην κολλήσουν.
- Πίσω στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά και... έτοιμα!
Δες εδώ το video με τα βήματα της συνταγής αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Frozen yogurt με καραμελωμένο ανανά
