Μεσογειακά muffins
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. γιαούρτι
- 1 αυγό
- 80 γρ. γάλα 2%
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. baking powder
- 100 γρ. φέτα light
- 100 γρ. mozzarella light
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 6-7 ελιές σε ροδέλες
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- 100 γρ. βρώμη (αλεσμένη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύεις σε μπολ το γιαούρτι, το αυγό, το γάλα και το ελαιόλαδο.
- Προσθέτεις την σόδα και το baking powder – αφήνεις το μείγμα 1 λεπτό.
- Ρίχνεις τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις καλά.
- Μοιράζεις σε 7-8 θήκες για muffins.
- Ψήνεις στους 180°C (αέρα) για 30 λεπτά.
Tip: Στα 25 λεπτά μπορείς να προσθέσεις έξτρα τυρί και μαύρο σουσάμι.
Δες εδώ το video με τα βήματα αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
