Μακαρόνια με κολοκυθοανθούς και φέτα
ΥΛΙΚΑ
- 100γρ. κολοκυθοανθούς (περίπου 10)
- 300γρ. βρασμένο μακαρονάκι ολικής άλεσης
- 1/2 κεσεδάκι cottage
- 120γρ. λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών
- 3–4 κ.σ. νερό
- Φρέσκο άνηθο & δυόσμο
- Λεμόνι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε χαμηλή φωτιά, πρόσθεσε τους κολοκυθοανθούς και λίγο ελαιόλαδο να μαλακώσουν.
- Πρόσθεσε το cottage με 3-4 κ.σ νερό και μετά από λίγο το λευκό τυρί. Ανακάτεψε απαλά.
- Ρίξε τα μακαρόνια και ανακάτεψε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
- Αφαίρεσε από τη φωτιά και πρόσθεσε άνηθο και δυόσμο.
- Τελείωσε με λίγες σταγόνες λεμόνι και αν θέλεις λίγο ωμό ελαιόλαδο.
TIP: Μην παραβράσεις τους κολοκυθοανθούς για να κρατήσουν το άρωμα και τη θρεπτική τους αξία!
Δες εδώ το βίντεο με τα βήματα αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
