Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
ΥΛΙΚΑ
- 200γρ. κολοκύθι (τριμμένο) (2-3 τμχ)
- 100γρ. καρότο (τριμμένο) (1 τμχ)
- 2 αυγά
- 100γρ. αλεύρι (βρώμης)
- 100γρ. μοτσαρέλα light
- 100γρ. "φέτα" light
- μυρωδικά της αρεσκείας σου (εμείς προσθέσαμε δυόσμο)
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και πλάθεις μικρά μπιφτεκάκια.
- Τα τοποθετείς σε ταψί με λαδόκολλα και ραντίζεις με ελαιόλαδο.
- Ψήνεις στους 180°C για ~20 λεπτά.
Δες εδώ το video με τα βήματα αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Μπιφτέκια λαχανικών
