Δροσερό σάντουιτς με αγγούρι
ΥΛΙΚΑ
- 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ. τυρί κρέμα light
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος
- 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (το λευκό μέρος)
- 1 κ.σ. κάπαρη (κοφτή)
- 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού (κοφτό)
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού (κοφτή)
- Αγγούρι
- 1/2 μέτριο αβοκάντο
- 1 αυγό βραστό
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ, πρόσθεσε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, την κάπαρη, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα.
- Κόψε το αβοκάντο σε φέτες και ρίξε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει και να πάρει έξτρα φρεσκάδα.
- Κόψε το βραστό αυγό σε φέτες.
- Άπλωσε από μία πλούσια κουταλιά από το μείγμα πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού. Πρόσθεσε το αβοκάντο, το αγγούρι και το αυγό.
- Ώρα για δοκιμή!
Δες εδώ το video με τα βήματα αναλυτικά.
Για να μαθαίνεις περισσότερα διατροφικά νέα, ακολούθησέ μας στην σελίδα μας στο Facebook και στο Instagram.
Διάβασε επίσης: Πρωτεϊνική σαλάτα με αυγά
