Σήμανση αυγών

 

Τι να προσέξετε στην αγορά αυγών

  • Τον αριθμό πάνω στα αυγά που υποδηλώνει τον τρόπο παραγωγής τους.

Συγκεκριμένα: 
3 - Αυγά κλωβοστοιχίας: Οι κότες ζουν στοιβαγμένες στις κλασικές κλωβοστοιχίες, δεν κινούνται και η τροφή τους παρέχεται.
2 - Αυγά αχυρώνα : Οι κότες ζουν σε αχυρώνες όχι σε κλουβιά και μπορούν να περιφέρονται εντός του αχυρώνα. 
1 - Αυγά ελευθέρας βοσκής :  Οι κότες ζουν μέσα σε μεγάλους αχυρώνες και μπορούν να περιφέρονται και σε ανοιχτούς χώρους. Εκτός από την τροφή που τους παρέχεται, τρώνε σπόρια, χόρτα, ζωύφια από την βόλτα τους.
0 - Βιολογικά αυγά : Οι κότες ζουν ελεύθερες, η τροφή τους είναι πιστοποιημένη βιολογική, δεν χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά και φάρμακα κατ'εξοχην παρά μόνο εγκεκριμένα και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα και στον χώρο που περιφέρονται χρησιμοποιούνται οργανικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα.

  • Την χώρα προέλευσης, π.χ. ΕL για την Ελλάδα
  • Την μονάδα παραγωγής (κάθε μονάδα έχει ένα νούμερο ως ιδιαίτερο κωδικό)
  • Την ημερομηνία λήξης τους
  • Να μην είναι σπασμένα-χτυπημένα. Ανοίξτε την καρτέλα και ελέγξτε τα!

Extra συμβουλές:

  1. Τα αυγά εμπλουτίζονται με ω-3 λιπαρά μέσω της διατροφής της κότας κι έτσι προκύπτουν αυγά ενισχυμένα με ω3.
  2. Ένα φρέσκο ​​αυγό αποτελείται από 58 τοις εκατό ασπράδι αυγού, 32 τοις εκατό κρόκο και 10 τοις εκατό κέλυφος.
  3. Μην φυλάσσετε τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου γιατί εκεί τοποθετούνται λιγότερο ευπαθή τρόφιμα!
 
 
Επιλέξτε τα τρόφιμα σας υπεύθυνα!