Εποχικότητα φρούτων και λαχανικών

Για να μπορέσουμε να εκμεταλλευτούμε στο έπακρο τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων & λαχανικών θα πρέπει να τα αγοράζουμε στην εποχή τους. Με αυτόν τον τρόπο έρχονται στο πιάτο μας με καλύτερη γεύση, φρεσκάδα, άρωμα και ποιότητα. Επίσης, συμβάλλουμε στην ενίσχυση των τοπικών παραγωγών αλλά και κάνουμε οικονομία καθώς τα είδη εκτός εποχής είναι κατά κύριο λόγο και ακριβότερα.

Παρατίθεται πιο κάτω η διαθεσιμότητα των φρούτων & λαχανικών, όλο το χρόνο ανά μήνα από σχετικό πίνακα του Εθνικού Διατροφικού Οδηγού για ενήλικες.